大家好，小评来为大家解答以上问题。鉴别葡萄糖和果糖可用( )，土伦试剂鉴别葡萄糖和果糖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、两个试管分别装有等量的果糖和葡萄糖溶液。
2、使用间二酚。糖与浓酸反应，然后与间苯二酚反应。如果酮糖是鲜红色，如果醛糖是淡红色，就可以区分酮糖和醛糖。果糖亮红色
3、使用饱和石灰水。将饱和石灰水分别加入到两种糖溶液中。如果生成白色沉淀，则为果糖，如果没有生成沉淀，则为葡萄糖(生成的果糖钙不溶，而葡萄糖酸钙溶于水)。
4、用溴水鉴定。葡萄糖是醛糖，可以被溴水氧化，而果糖是酮糖，不能被溴水氧化，然后葡萄糖可以使溴水褪色，而果糖不能。
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