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1、猪里脊肉切丝，加入料酒、少许盐、蛋液、水淀粉腌制片刻。
2、在甜面酱中加入一汤匙糖和一汤匙香油，搅拌均匀备用。
3、炒锅烧热，放入底油，放入腌制好的肉丝至顺滑。放在一边待用。
4、锅里放一点底油，翻炒准备好的甜面酱。
5、将面酱炒至有光泽，加入炒好的肉丝大火快速翻炒。
6、快速翻炒，酱汁均匀裹在肉丝里。关火，出锅，放入铺有洋葱丝的盘中。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
