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1、选择一个地方开店。
2、对于一个水果店来说,很重要。据记者观察,医院附近有不少水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而且在居民区附近,也是水果店比较集中的地方。总之,在开水果店之前,调查一下周围人的消费能力和习惯。
3、以及这里水果店的辐射范围,是非常必要的。
4、装饰性布局
5、水果摊的装饰布局就不多说了,干净、清爽、有序四个字就能概括。简单来说,水果店的装修要明亮简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,方便引导客户购买路线。支付和称重地点也是分开的,节省了支付时间。
6、不要让顾客等超过3分钟,否则顾客会很恼火。
7、可以在门的两边合适的地方安装镜子,让水果店看起来更加变化多端,光彩夺目,非常醒目,决定了经营类型。
8、一般地摊主要卖苹果、橘子等普通水果,保质期长,不易变质;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多了。除了普通水果,大型水果店也会卖一些进口水果,规模较小。
9、还会有芒果、哈密瓜等收购价较高的水果;货车和平板车上经营的流动水果摊,主要做的是体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
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