小伙伴们好,最近小评发现大家对于干海参怎么泡发图解,教你怎样泡干海参这个问题都颇为感兴趣的,今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、将干海参洗净,然后放入干净无油无盐的密封容器中,倒入纯净水或自来水,但起泡效果稍差。
2、放入冰箱,保持0-5摄氏度24-35小时,每8-12小时换水一次。在海参变软之前,纯净水还是最好的。
3、这个时候你会发现比以前胖了。
4、将每只海参洗净,从肚子处切开,去掉灰口和内脏,保留肚子里的筋。
5、准备锅,刷洗干净,不留油,盐等东西。加入处理好的海参,倒入水烧开,然后转中火,保持沸腾40-60分钟。
6、这时候拿出一根手指轻轻捏一下,看是否已经完全软化。想要一个的话还得检查一下,因为每个海参的情况都不一样,稍微硬一点的要继续炖。
7、把东西都煮熟,用手能捏透就关火,等自然凉了再拿出来。我个人喜欢每一步都涮,但也不是一定要涮。
8、再拿一个大一点的透明容器,因为这一步会比第一步起泡更多。加入海参,倒入纯净水,加入冰块,0摄氏度保温3天。
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