大家好，如果您还对山楂酒的做法教程不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享山楂酒的做法教程的知识，包括山楂酒的做法及功效与作用的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
*** 山楂酒最正宗的 ***
*** 山楂酒最正宗的 *** 如下：
1、山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净，去柄，挖去蒂，充分擦干。
2、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行。
3、放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存。
4、等到山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好。
5、35度以上的酒，在常温下可以保存一两年。如果酒的度数比较低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱保存。
注意事项：
1、将山楂和白糖放入容器内时，可以倒入一些白酒，帮助发酵，也更有酒味一些；
2、酿制容器采用密封性好的瓷器或玻璃容器为宜；
3、一般发酵过程中刚开始一定要天天或者两天放次汽，每天必须晃晃，发酵差不多时可以隔几天放次汽。
山楂泡酒的做法？
山楂泡酒的做法
一、挑选个头大小均匀，色泽鲜红的新鲜的山楂1000克，冰糖200克。，无添加的纯粮食酒2500毫升。把山楂清洗干净、去核、用吸水纸吸干水分，或者放在阴凉处沥干。冰糖可以选择黄冰糖，黄冰糖在 *** 的时候过滤的没有那么精细，营养物质比较多。泡出的酒色泽橙黄口感酸甜。然后一层山楂一层冰糖放入罐子里，倒入纯粮食酒，盖上盖子密封好，置于阴凉、避光、常温处（常温是指温度10-25度之间）浸泡15天之后即可饮用。泡酒的度数建议在40-50度之间，度数太高酒会烈，不好入口，度数太低不好存储，泡的水果容易变质。
二、山楂、延胡索、丹参各150克，纯粮食酒5000毫升。将这些材质都切成小片，用纱袋包裹起来，放入粮食酒中浸泡密封。15天后可以饮用。（泡酒要用玻璃瓶，不建议使用塑料材质的，塑料中含有有害物质，酒有腐蚀性，会把有害物质溶出，对人体不好）。
注意事项
1、服用山楂虽有解酒的作用，但是山楂酒属于一种酒，所以不建议大量服用。
2、山楂具有促进子宫收缩的作用，孕妇不建议服用。
3、山楂酒中含有鞣酸，跟海产品一起服用会变成鞣酸蛋白，使人体出现恶心想吐和便秘的情况。
4、小朋友不建议服用，山楂酒也是一种酒，小朋友饮用不宜。
5、山楂酒虽好，不要贪杯哦！
山楂泡酒的做法
山楂泡酒的做法如下：
准备材料：白酒、山楂 200克、冰糖、密封罐。
1、先将准备好的山楂，用清水洗干净之后沥干水分。
2、将洗净的山楂去核，放在盆中，留待稍后泡酒使用。
3、山楂和冰糖一起放入准备好的密封罐中，糖的多少根据个人口味决定。
4、将酒倒入密封罐中，倒满为止。酒的度数和种类不限，看个人口味。
5、装满后盖上盖子，放在不太热且避免阳光直射的地方就可以，一个月以后就可以品尝了。
山楂泡酒注意事项
在 *** 山楂酒的过程中要注意每天放气和摇晃，因为山楂果酒在发酵过程中会产生大量的气体，如果不及时放气排出，有可能会出现膨胀爆瓶的情况。
而每天摇晃几下容器是为了更均匀的进行发酵，发酵好了后要记得将山楂过滤出来，不然它还会持续发酵，而且果酒的度数比较低，更好密封后放入冰箱冷藏保存。
山楂酒的 *** ***
山楂 泡酒的 *** *** ，可以将山楂单独泡酒，也可以将山楂和其它泡酒材料一起搭配泡酒，比如
【配方（仅供参考）】人参，红枣，山楂各80g，枸杞50克，冰糖100克,谷养康，无添加泡酒用酒2.5L
【 *** *** 】将人参，红枣，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成
而且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥~
山楂酒的做法教程的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山楂酒的做法及功效与作用、山楂酒的做法教程的信息别忘了在本站进行查找哦。
