干竹笋的功效与作用及营养价值(笋的功效与作用及营养价值)

2023-10-01 09:04:36 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、营养价值:竹笋是一种营养丰富的食品,不仅含有大量的植物蛋白,还含有多种氨基酸和维生素。它的脂肪含量特别低,平时吃可以预防三高,减肥。此外,春笋还含有磷、铁、钙等微量元素。

2、它们能补气血、补钙、补骨。

3、食用功效:开胃健脾:具有开胃、消食、增进食欲的作用,可用于治疗消化不良。

4、扩胸,促进膈肌功能,促进排便:促进胃肠蠕动,降低肠压,降低粪便粘度,软化粪便,方便排泄。用于治疗便秘和预防肠癌。

5、开膈化痰:竹笋具有低糖低脂的特点,富含植物纤维,能减少体内多余脂肪,化痰祛瘀,治疗高血压、高血脂、高血糖,对消化道癌症、乳腺癌有一定的预防作用。

6、增强机体免疫力:竹笋中的植物蛋白、维生素和微量元素含量很高,有助于增强机体免疫功能,提高防病抗病能力。

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