大家好，小爱来为大家解答以上问题。朝族小白萝卜咸菜的腌制方法，萝卜咸菜的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先把白萝卜洗干净，能不削就不削，把萝卜分成四份，不要太厚也不要太薄，自己掌握。
2、用白糖腌制白萝卜十几分钟，会杀死大量水分，把水倒掉。你可以试试。用白糖杀水，不如用盐杀水。水煮萝卜吃起来不那么涩，脆脆的。
3、姜切丝，蒜切片，小米椒切丁，全部放入萝卜中，再加入酱油和香醋。
4、搅拌均匀。如果不怕浪费，可以多加点调料，把萝卜泡在汤里，味道更好。
5、盖上保鲜膜，冷藏两个小时再吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
