大家好,小探来为大家解答以上的问题。五毒菜是哪五毒，五毒菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、徐州辛辣类五毒菜就是南楚饮食文化的传承。
2、《荆楚岁时记》：过年食春饼、萝卜与五辛春盘。
3、后者，就是徐州人所说的五毒菜。
4、南楚五辛春盘内容为：葱、蒜苗、椒（花椒）、姜、芥和合而成，是春节所食的佐品，均以辛辣为主。
5、辛，意味着新的一年开始，食辛五味祛五脏陈积瘴气，以求新的一年身体健康。
6、此菜传播到徐州第一阶段是春秋战国时，楚国灭掉宋国，徐州被占领为楚地。
7、第二阶段是从楚国大将项族封地的项城（今河南项城）传至徐州。
8、显然，后期与项羽、项梁、项伯、项庄有关。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
