大家好,小爱来为大家解答以上问题。牛奶西米露的做法,西米露做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将一大碗水倒入锅中,煮沸。
2、西米迅速过清水,倒入锅中烧开,用铲子轻轻搅拌。
3、当西米完全煮熟后,它已经浮在水中了。这个时候不需要不停的搅拌,保持沸腾就可以了。
4、让锅保持沸腾6分钟。当西米煮到外面有一层薄薄的透明层时,就可以关火了。
5、将西米和水倒入电压力锅,然后放一个盛有冷水的大汤碗并密封,然后按下煮粥键。
6、时间到了不要马上打开电压力锅的锅盖。这时候西米就穿不透心了。等到电压力锅的浮子自然落下后再开盖。这时我们发现西米已经完全熟了。
7、西米用漏勺捞出,然后用冷水冷却,洗掉西米表面的淀粉。西米洗净后,分三份放入碗中。
8、依次倒入鲜奶,加入白糖,搅拌均匀至白糖融化。白糖的量可以根据个人喜好添加,也可以添加一些蜂蜜或炼乳代替白糖。
9、最后倒入现成的蜜豆,放入冰箱,味道会更甜,西米的味道也更q弹。根据个人喜好,我们还会加入一些芒果丁、草莓等,做成最适合自己口味的西米露。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。