水煮肉片怎么做好吃又嫩又入味不辣（水煮肉片怎么做）

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里脊肉切片，放入碗中备用，加入一勺盐、玉米面和料酒，加入蛋清，调味，捞匀。大白菜切片，小葱切葱段和葱花，姜切片，蒜切末。锅里加油，炒白菜，放豆芽，豆芽铺在碗底。葱姜蒜干辣椒炒，加入辣椒酱、豆瓣酱、辣椒粉。加水做汤底，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精。筷子把肉片打散，煮到变白，把蒜末和洋葱放在碗里，倒入热油，把肉片放在水里煮。总结如下。

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