大家好，小爱来为大家解答以上问题。孜然羊肉的家常做法简单又好吃，孜然羊肉的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备一块羊肉，切成小块，加入一勺孜然粉，一勺辣椒粉，一勺花椒粉，一勺料酒，一勺生抽，搅拌均匀。
2、继续加入一勺淀粉，再次搅拌均匀，腌制十分钟。
3、准备一些香菜，洗干净铺在盘子底部。
4、提前准备好所有调料：孜然粉一勺，孜然颗粒一勺，白芝麻一勺，辣椒粉一勺，盐半勺。
5、起锅烧油，油温六成热，放入腌制好的羊肉，炸至八成熟，取出控油备用。
6、锅里留底油，放入适量葱、姜、蚝油，翻炒出香味。
7、加入炒好的羊肉，倒入事先准备好的所有调料，搅拌均匀。
8、最后出锅盛在香菜底部的盘中。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
