大家好，小爱来为大家解答以上问题。牛奶布丁怎么做简单又好吃，牛奶布丁很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、首先我们来准备一下做这道菜需要的食材[牛奶布丁]:两个普通鸡蛋或者散养鸡蛋，蛋黄就够了。纯牛奶180g。这种牛奶布丁不需要一滴水。都是因为这牛奶。
2、10克白糖增加布丁的甜度，10克低筋面粉帮助布丁凝固。如果没有低筋面粉，可以用淀粉代替。
3、准备一个没有水和油的大碗，将2个鸡蛋的蛋黄敲入碗中，然后加入10克白糖。把蛋清分开，放到别的碗里煮，只要不浪费就行。
4、因为低筋面粉容易结块，搅拌不均匀，所以最好用面粉过筛。过筛后的低筋面粉颗粒细腻，与蛋黄牛奶混合时不易产生疙瘩。
5、放入蛋黄、白糖、低筋面粉后，倒入180克纯牛奶，不需要再加其他东西。用筷子将碗中的食材充分搅拌成细颗粒状的糊状。将糊状物过筛，倒入适合烘焙的烘焙碗中。烤布丁吃起来又香又嫩。
6、烤箱提前预热10分钟，取出烤盘，将两碗筛过的精致蛋糊按顺序放好，然后推入烤箱，温度设定为180度，上下火模式烤20分钟左右。
7、不是所有的烤箱都有相同的功能和火力。根据自己烤箱的脾气适当调整温度和时间。注意最后几分钟布丁的上色程度。烤至表面覆盖一层奶皮，烤出棕色花纹。别把它烧了。
8、好吃牛奶布丁热。用勺子刮掉一层奶皮。细腻丝滑的口感比吃蛋挞更过瘾，趁热吃更美味！最近怎么样？是不是超级简单？你很聪明，一眼就能看出来。
9、如果有时间，给家人做一张爱心卡片[牛奶布丁]。即使是简单的食材浸泡在爱情里也会变得更加美味！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
