大家好,小爱来为大家解答以上问题。瘦肉怎么做好吃又简单,瘦肉怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将瘦猪肉清洗干净,然后切成一元硬币一样厚的片。
2、用刀背拍打肉片,反面也是同样的操作;
3、将处理好的肉放入碗中,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、葱姜和一个蛋清。
4、洋葱切块,生姜去皮切块,红辣椒切丁备用。
5、接下来调一个酱,碗中放入适量纯净水,倒入极鲜的酱油、蚝油、烤酱,再加入少许盐、鸡精、糖、胡椒粉搅拌均匀备用。
6、肉腌制好之后,上面覆盖生粉。
7、砂锅放油加热,放入姜、葱炒香,关火。
8、将煎好的肉放在洋葱上;
9、倒入刚刚调好的果汁,
10、炖好后撒上红椒丁,葱花即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。