羊排怎么炖好吃又烂没腥味又不油(羊排怎么炖好吃)

2023-09-30 04:35:04 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、白萝卜切块,羊肉放入冷水中加热焯一下,可以去血腥味。

2、倒入少量黄酒去腥,水烧开,撇去泡沫煮2分钟,取出羊肉沥干水分。

3、将葱、姜、蒜、小米放入热锅中,翻炒出香味,倒入羊肉,翻炒至干,加入适量米酒和酱油上色。

4、将炒好的羊肉倒入砂锅,羊肉加水后加一勺盐,中火炖一小时,再放入萝卜煮熟。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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