大家好，小爱来为大家解答以上问题。四角粽子包法，粽子包法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、首先将圆糯米清洗两遍，然后浸泡至少2小时。没泡过的糯米吃起来像米饭，不够粘，味道差很多。
2、粽子叶清洗干净，水开30分钟，关火，泡在原汤里，不要拿出来。这是包粽子的小技巧之一。粽子的叶子在水里煮30分钟。一是给粽子叶消毒，二是让粽子叶“听话”。粽子经过煮泡后，叶子可以自由弯曲。
3、非常柔软，使用方便。
4、把大红枣洗干净就行了，不需要泡。红枣泡在水里会软烂，味道不好。
5、所有的材料都准备好了。让我们来认识一下粽子叶。一般人不会注意到粽子叶是正反两面的。图中两个粽子叶一个是正的，一个是负的。中间有一条凸起的横线，中间有一个凹进去的地方为正。当我们包粽子时，
6、凹进去的一面要向内，这样粽子的叶子弯曲的时候就不会散开。这是包粽子的第二招。
7、了解了粽子叶的正反方向，我们开始包吧！首先，将三片叶子浸在一点水中，面朝上。蘸水使叶子互相粘在一起，易于包裹。这是包粽子的第三招。
8、双手拇指和食指握住粽子叶，自然向外弯曲，形成“漏斗”状。先放一颗枣，让枣的小头冲下去。这是包粽子不漏米的第四招。
9、然后加入一半泡好的圆糯米，放一颗枣，再放一层糯米。放糯米九分饱就行，不要太多，留一部分让糯米膨胀。糯米煮熟后会膨胀。米饭放多了，不仅容易漏米，而且不好包装。但不要太少，
10、米饭太少煮熟了会散开，不会粘在一起，味道也不好。九分是最好的。
11、饭放好了，把粽子的长叶子折回来盖住糯米，检查一下周围有没有漏米，包的时候有没有漏米，煮的时候肯定没有漏米。
12、用粽子绳绑好就行了。我家里用的是白线，不管什么，只要无毒无害扎粽子不漏米就行。
13、全部包好，一个个排放到锅里，放上不带粽子的水，大火煮！我用的是普通锅，煮了50分钟。如果高压锅时间再短一点，差不多半个小时。晚上煮粽子最好。煮好后，不要拿出来在锅里炖一晚上。
14、第二天早上，又香又甜又粘又糯。真的很好吃！没泡过的粽子，不够粘，差很多。
15、不仅有做粽子的窍门，还有煮粽子的技巧，这样才会又甜又软又好吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
