黄豆猪蹄汤会使新生儿胀气不(黄豆猪蹄汤)

2023-09-30 00:04:37 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、猪蹄用清水洗净备用。

2、放锅里煮一会儿,沥干血水和多余油脂。

3、黄豆要提前泡好,这样才软糯。

4、我放了调料:香草、砂仁、肉桂、陈皮、白芷(我随便拌,主要是怕煮了没味道。也可以放点别的,但是一定要少放,以免让它淹没了猪蹄汤的味道)。

5、下调料铺,一定要用砂锅,这样汤才有味道。

6、把猪蹄摆好,放姜片和葱,多一点,去腥,因为没有料酒。

7、尽量多加水,因为炖的时间会比较长。慢炖的时候如果水不够,一定要把水加热。

8、将火煮沸,然后转小火慢炖。加盐需要半个小时左右,不要太咸,因为主要是喝汤。

9、我炖了将近三个小时,成品是这样的。汤汁浓郁,黄豆软糯,猪蹄入口即化。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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