菠萝古老肉的家常做法图片（菠萝古老肉的家常做法）

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将猪肉切片，用刀背锤松肉片。姜蒜切片。将50克干淀粉、一个蛋白和2克盐放入碗中，搅拌均匀。加入肉，用手抓匀。将2克盐、30克绵白糖、50克番茄酱、3克干淀粉和30毫升苹果醋放入碗中。搅拌均匀。锅中倒入适量油，中火加热至六成，放入肉块，炸两分钟。煎至表面金黄捞出。油温八成热时，再放入肉，炸30秒取出。锅里热油，倒入姜蒜，炒香。倒入果汁并搅拌。加入彩椒、菠萝块、肉块搅拌均匀。出锅装盘后，老菠萝肉就做好了。总结如下。

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