炸鸡的做法步骤(炸鸡的做法)

2023-09-28 01:11:29 生活饮食 0阅读 回答者:admin

大家好,小爱来为大家解答以上问题。炸鸡的做法步骤,炸鸡的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、把鸡腿切成骨头,用自己喜欢的卤鸡料腌制,多放一点水,多搅拌,这样鸡就能吃到水,味道也不会干;

2、从超市准备一个塑料袋;

3、把配方里的粉全部倒出来。其实配方很随意,但是里面一定要有泡打粉和糯米粉。

4、拿住袋子,收紧口,均匀摇晃;

5、将腌制好的鸡肉倒入袋中,然后用手紧紧捏住袋口,尽可能让袋内留有空气,继续摇晃;

6、空气量的参考是袋子要上升;

7、摇半分钟左右,鸡肉会均匀的沾上面粉。如果不清片,说明粉少肉多。

8、然后就是炸鸡环节。在放入煎锅之前,轻轻摇晃多余的粉末,这样更容易去鳞。

9、这是它被油炸后的样子。有很多秤。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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