炸油条的做法和配方 酥脆蓬松视频(炸油条的做法和配方)

2023-09-22 01:31:03 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、加入300克面粉、3克盐、1个鸡蛋、15毫升油和3克泡打粉,搅拌后加入120毫升冷水。

2、揉好后醒发15分钟,再揉一遍,做成长条压平,密封冷藏4小时。

3、取出面条卷成薄片,厚度4厘米,做成油条。

4、将锅内油温升至四成,慢火煎至表皮金黄。

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