大家好,小探来为大家解答以上的问题。松针茶的制作方法视频,松针茶的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用松针制酒的生产工艺如下:原料准备:新鲜松针100公斤,酵母液3公斤,黄酒曲3公斤。
2、2、操作过程:将松针截成6cm长,放在大锅内蒸十小时,取出后粉碎,倒入锅内加温到30℃,拌黄酒曲3公斤,使温度降至26℃,再加酵母液3公斤,然后密封3-5天(署伏前时有三天,伏后四天,冬天五天),揭天后即可进行蒸馏,酒即可流出。
3、每百公斤松针,出酒4-5公斤。
4、3、酵母液制备:用100公斤红薯干碾碎,拌清水50公斤,用酵母菌接种,八小时后即可发酵使用。
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