大家好，小爱来为大家解答以上问题。红烧鱼的做法和步骤，红烧鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鲫鱼洗净，蒜、姜切成粉，锅里烧油。
2、将鲫鱼慢慢放入锅中，煎至金黄色，加入豆瓣酱、姜、蒜炒出红油。
3、倒入料酒，加水，加一勺酱油和一勺老陈醋，炖八分钟。
4、加入糖、胡椒粉、淀粉，煮至汤汁粘稠。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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3、倒入料酒，加水，加一勺酱油和一勺老陈醋，炖八分钟。
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