大家好,小探来为大家解答以上的问题。寿喜锅的做法步骤图解,寿喜锅的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、大葱切成4、5厘米长的段,香菇去蒂面上划十字,金针菇切去根部,白菜切成小块,烤豆腐和胡萝卜切成薄片。
2、2、酱油、味啉、糖、出汁或清水调成酱汁备用。
3、3、铁锅烧热,放入牛油块,润滑锅底,此处的牛油,不是butter做西点那种黄色奶油块,而是生的牛肥肉块。
4、4、放入大葱用筷子拨炒出香味。
5、5、放入牛肉片,用筷子拨熟。
6、6、倒入调好的酱汁,切小火,放入魔芋丝,豆腐,香菇,白菜,春菊,煮至食材入味。
7、时不时把豆腐翻面。
8、7、食材熟了就能吃了,吃的时候根据个人爱好,蘸生蛋液食用。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。