大家好，小爱来为大家解答以上问题。人体缺铁时最早表现为，人体缺铁时很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、猪肝
2、猪肝富含多种营养物质，是预防缺铁性贫血的首选。每100克猪肝含有25毫克的铁，也容易被人体吸收。猪肝可以加工成各种形式的儿童食品，比如肝泥，方便宝宝食用。
3、(可食用)黑木耳
4、黑木耳含有蛋白质、糖，尤其是钙、磷、铁。每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝的7倍。
5、鸭血
6、鸭血中番茄红素和铁的含量最高，还含有大量的蛋白质。吃鸭血不会影响胃对其他食物营养的吸收。平时吃点鸭血可以保证我们体内铁的含量。
7、葡萄
8、传统中医已将葡萄视为很好的补血佳品，其钙、磷、铁的含量很高，还含有大量的维生素和氨基酸。是老弱贫血者的滋补佳品，能补气血，温肾。
9、红枣
10、大枣味甘性温，有养血安神、补中益气的作用。红枣有很高的营养价值。铁含量虽然不高，但含有大量的维生素C和a，每100克红枣中含有500毫克维生素C，缺铁性贫血患者常伴有维生素C缺乏。所以，
11、在吃含铁食物的同时，也要吃富含维生素C的食物，红枣就是最好的补充。
12、凝固的猪血(用作食物)
13、血液中含有人体不可缺少的无机盐，尤其是铁，每100g含45g，几乎是猪肝(每100g含25mg)的两倍，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。所以，女性产后饮食中要经常有猪血。
14、既能预防缺铁性贫血，又能补充营养，对身体大有好处。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
