鸡丁刀削面的做法视频教程(鸡丁刀削面的做法)

2023-09-16 18:56:02 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、将鸡肉切丁,用调味盐、料酒、白糖、姜粉、十三香、味精、少许淀粉、少许食用油拌匀备用。

2、将黄瓜沿长度切成四六块,再切成方块备用。

3、黑木耳用水煮,洗净撕成小块备用。

4、炒锅放油,烧热,放入鸡丁打散,翻炒至鸡丁变白即可上桌。

5、炒锅放油,烧热,放入郫县豆瓣,红油煸炒,放入黄瓜丁、黑木耳,炒至黄瓜更绿,放入炒好的鸡丁,放入料酒、清水、盐、白糖调味,汤烧开后放入味精。只是腌泡汁。

6、锅中放水,烧开后放入刀削面,煮熟后取出,倒入适量卤汁,加入少许香菜。一碗鸡丁刀削面就可以吃了。

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