一半烫面饼怎么做又软又香(烫面饼怎么做又软又香)

2023-09-11 18:48:03 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、首先把面粉一半用热水搅成絮状,接着把面团揉至光滑后用擀面杖擀成薄面皮,抹上油,卷成卷,接着再用擀面杖擀成饼,最后烙至两面金黄即可。

2、主料:面粉300g。

3、辅料:油适量,盐适量。

4、烫面饼的做法:面粉中放入适量盐,一半用热水搅成絮状,剩下的用清水和成面团。

5、2、面团揉匀后放一旁松弛15分左右。

6、3、面团揉至光滑后用擀面杖擀成薄面皮。

7、4、涂抹一层油。

8、5、面皮中间用刀划成条,两边不切断。

9、6、卷成卷。

10、7、一边抻一边盘成螺旋状。

11、8、再用擀面杖擀成饼。

12、9、电饼铛预热抹油,放入饼。

13、10、烙至两面金黄即可。

14、面皮上多抹点油分层效果会更好。

15、2、用开水把面都烫一遍,面一定不能和硬了,软软的最好。

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