大家好，小爱来为大家解答以上问题。地沟油的鉴别方法大蒜，地沟油的鉴别方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、仔细观察油的透明度。如果是植物园，那就是透明的。如果是地沟油，颜色肯定没有食用油透明。
2、倒一些油在手上揉一揉，然后闻一下。一般各种食用油都有自己独特的味道。
3、可以尝尝食用油的味道，很香很纯。地沟油中有焦苦味的油已经酸败，有异味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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