大家好,小爱来为大家解答以上问题。电饼铛做春饼配方,电饼铛做春饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、在面粉中加入适量的盐,一勺左右,增加面粉的面筋。揉面时用一半开水一半凉水,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉面,盖上保鲜膜醒发30分钟。
2、醒后将面粉揉成大小合适的面团备用。
3、把分开的食材擀成手掌大小的面饼待用,每个面饼上抹一层油堆在一起,然后用擀面杖擀开,擀好后在锅里抹一层油,把面饼放进去,每隔几秒翻一次面,面团变色时,把下一层去掉。
4、当颜色反复变化时,去掉下一层,美味的春饼就有了烙印。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。