茴香馅饺子怎么调馅好吃(茴香苗饺子)

2023-09-06 19:42:04 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、首先将茴香苗放入锅中,用清水浸泡20分钟,然后清洗干净,确保茴香表面的杂质去除。

2、然后把沥干水的茴香苗放在案板上切成丁,再和肉末拌成馅,加入调味盐调味。

3、茴香馅加入调味盐、十三香和酱油调味,和肉馅一起搅拌均匀开始包饺子。

4、准备一个盆,将面粉放入盆中,按照2面1水的比例搅拌,揉成面团。

5、醒后将面团揉成条状,然后拉成面糊,用擀面杖擀成面团,准备包饺子。

6、准备好搅拌好的茴香苗馅,放一勺在面团上,用手揉面团,然后合上饺子皮两面。

7、在锅里烧水。水开后加入包好的茴香馅饺子,煮两次,然后出锅即可食用。

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