你们好，我是小探索，以上泡大蒜用白醋还是陈醋，泡大蒜使用什么醋呢问题很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、建议泡大蒜最好用陈醋，陈醋是发酵酿造的，是通过五谷发酵而成，而白醋大多是勾兑，用水加冰醋酸调制而成。营养价值稍逊于陈醋，所以用陈醋泡大蒜比白醋要好。
2、陈醋泡蒜，蒜的颜色会变成绿色，气味比白醋泡的要大，也没有白醋泡的有光泽，不过依然具有杀菌防感冒的作用。即使阴虚火旺的人也可以吃一些，尤其吃高脂肪肉类较多的食物，吃点糖蒜不仅可以去除油腻，还能够促进人体的消化，吸收。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
