你们好,我是小探索,以上花蛤的清洗方法,正确清洗花蛤的3种方法问题很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、方法一
如果时间比较富裕,可以将盆子装满温水。如果水温低了,花蛤不乐意吐沙。放入油和盐巴,油和盐巴的数量看盆子里有多少水,水多了就多放点。静置两到三个小时以后,就会看到多数花蛤都把壳子张开,而且水浑浊不清,这时候花蛤去除沙子的步骤就完成了。
2、方法二
1往盆子多倒入一些水,放入花蛤,最好加些油盐。然后用手来回搅动盆子里的水,让花蛤来回晃动,晃动得花蛤头晕它就吐沙子了。最后停下搅拌,看看盆子的水是不是污浊不清,是的话就倒掉继续搅动,不是还继续搅动,总之要它吐沙为止,如此反复几遍,几分钟就可以把沙子吐干净。
3、方法三
将锅倒满水,然后放入花蛤,等它煮开等锅里的水全开了,花蛤也全都张开壳了,就把水倒掉,用水冲洗一遍,沙子就清理干净了,不过这样会影响花蛤的鲜味。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。