你们好,我是小探索,以上风干虾怎么做,做风干虾的步骤问题很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。蒜多一点,剁成细末。
2、锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒。
3、炒后放入泡虾的水,水可多一点,因为要把干虾煮软,中小火煮,20分钟左右。这时余一小部分水,放入蚝油,继续煮,至收干汁。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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1、干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。蒜多一点,剁成细末。
2、锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒。
3、炒后放入泡虾的水,水可多一点,因为要把干虾煮软,中小火煮,20分钟左右。这时余一小部分水,放入蚝油,继续煮,至收干汁。
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