春饼的做法(春饼的面怎么和)

2023-08-11 05:46:03 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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在面粉中加入热水,搅拌成絮状。把面粉压到中间,根据面粉情况加水。面团成型后,将面粉压揉形成面团。揉到盆里顺滑,面里顺滑,手里顺滑不粘手,把面团翻过来。盖上保鲜膜,静置15分钟。在面板上撒适量的面粉,揉成面团,排气。揉成长条。切成同样大小的小剂量。拿两把刷子,压平,刷上油,叠在一起。擀成薄薄的圆饼皮。一层一层刷油,放冷水锅里蒸。把肉切成丝。加入淀粉、料酒、盐和生抽腌制片刻。四个鸡蛋切成蛋卷,卷成卷。将卷切成细丝。把洋葱切成丝。肉炒好后,用鸡蛋丝和葱花码好备用。将韭菜切成段。擦胡萝卜。用胡萝卜和韭菜把豆芽洗好。加盐翻炒成菜。趁热把做好的春饼分开,卷好料。美味的春饼做好了。

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