大家好，小爱来为大家解答以上问题。小炒肉的做法，香干炒肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、香干切片，青椒斜刀切，小米和大蒜剁碎；
2、将肉片用适量料酒、酱油、盐腌制片刻；
3、锅中倒入适量食用油，油热时倒入蒜末；
4、炒香后倒入肉片；
5、翻炒变色后倒入干香；
6、翻炒均匀，然后继续倒辣椒；
7、翻炒至软，倒入适量生抽、蚝油、盐、鸡精等。用于调味；
8、搅拌均匀后即可出锅；
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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2、将肉片用适量料酒、酱油、盐腌制片刻；
3、锅中倒入适量食用油，油热时倒入蒜末；
4、炒香后倒入肉片；
5、翻炒变色后倒入干香；
6、翻炒均匀，然后继续倒辣椒；
7、翻炒至软，倒入适量生抽、蚝油、盐、鸡精等。用于调味；
8、搅拌均匀后即可出锅；
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