油面筋是什么做的(油面筋怎么做好吃)

2023-08-09 21:11:02 生活饮食 0阅读 回答者:admin

你们好,我是小探索,以上油面筋是什么做的,油面筋怎么做好吃问题很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、油面筋其实就是用面粉制作的加工食品,它是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。

2、肉馅中加入酱油和黄酒。

3、肉馅中加入盐、花椒粉、胡椒粉。

4、肉馅中加入葱、姜碎。

5、充分搅拌均匀,让肉馅有粘性。

6、用筷子把油面筋扎一个孔,然后转动筷子 ,尽量把油面筋里面压成空心。但要注意不要弄破。

7、把肉馅填塞到油面筋里面,填满馅,否则面筋做好不够饱满。

8、逐一塞好肉馅,全部做好。

9、白菜叶切成细丝。

10、锅中放入少许油,放入葱花和大料爆香。

11、然后加入适量的清水。

12、将油面筋放入。

13、大火烧制至表面起皱。

14、放入白菜叶。

15、大火烧开后,放入适量的盐。

16、最后加入水淀粉勾芡。

17、出锅啦!

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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