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本文目录一览:
- 1、贝壳的种类及名称
- 2、贝壳类海鲜名称对照表?
- 3、常见淡水贝类及名称
贝壳的种类及名称
贝类种类很多,常见的有赤贝、蝾贝、田螺、海螺、蛤蜊、文蛤等。
1、赤贝
又名魁蚶,属瓣鳃纲,蚶科。常见可食用软体动物,可养殖。贝壳大而坚厚,左右两壳相等,呈斜卵圆形,极膨胀。
壳顶膨胀突出,放射肋宽,平滑无明显结节.约42~48条,以43条者为多。壳面白色,被少量棕色绒毛;壳内面白色,铰合部直,铰合齿约70枚。
2、蝾贝
海产螺类。壳厚,壳口宽阔,壳面可有珠状突、瘤突或肋纹。最大的种类是东印度群岛和澳大利亚的夜光蝾螺(Turbo marmoratus),体螺层以上的数层似鳞茎或某些东方国家用的包头巾,故得其英文名。
蝾螺的口盖特别厚,属于石灰质的,往往凹凸不平,或有弯曲的脊。大多数种类呈球形或者陀螺形,壳表面或平滑或装饰繁复,有的还有棘或凹槽。少数蝾螺有脐孔,壳口具有珍珠光泽。大部分产于热带海域,特别喜欢居住在珊瑚礁附近。
3、田螺
外壳是钙质的,较薄,螺旋形,右旋。壳外表呈黄绿色到黄褐色,颜色因环境和水质而有差异,内面灰白色,壳顶略尖,壳底膨大,壳口卵圆形,其边缘完整,有角质。
田螺耐寒而畏热,最适宜的生长温度为25℃,水温低于15℃或高于30℃即停止摄食,当水温低于10℃会钻泥,超过40℃会被烫死。田螺食性杂,喜欢夜间活动和摄食,可自然繁殖。
4、海螺
属软体动物腹足类,软体动物门。贝类主要分为五大纲,全世界有7万多种,海生的种类可通称为海螺。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。
5、蛤蜊
贝壳等大,三角卵圆形或卵圆形,多数种类两侧不等。贝壳通常薄,有的种类两壳闭合,大多数种类一端开口或两端开口,常具壳皮;壳面光滑或有同心生长纹,壳内缘平而尖锐。
壳顶大都突出、前倾。小月面和楯面通常有明显的界线。壳顶边缘有一个外韧带,另有一个韧带槽,内韧带居其中。铰合部左壳有一枚裂开的主齿,倒“v”形,顶端通常愈合,主齿的后分支紧挨着1个副片;右壳主齿通常分开。
6、文蛤
贝壳外形一般较大,表面膨鼓,呈三角卵圆形,壳质坚厚,表面平滑细腻,被有一层褐色壳皮;轮脉清晰,由壳顶开始有锯齿状的褐色带,无放射肋。
背缘略呈三角形,腹缘呈圆形,其壳长略大于壳高,前侧缘圆,后侧缘末端圆,两壳大小相等,但两侧不等,壳前后不对称。壳顶突出,位于背面稍靠前方,两壳壳顶紧接,并微向腹面弯曲。
壳表有一层光亮的薄黄褐色壳皮,壳中部及边缘部分常有磨损脱落,使壳面呈白色。同心生长线清晰。
参考资料来源:百度百科-贝类
贝壳类海鲜名称对照表?
常见的食用贝壳:
1、生蚝
属于双壳类软体动物,两个外壳形状不相同,表面粗糙,呈暗灰色;上壳的中部隆起,下壳附着在其他物体上面,比上壳大,非常扁,边缘比较光滑。
2、扇贝
属于扇贝属的海产双壳类软体动物,壳呈扇形,但蝶铰线直,蝶铰的两端有翼状突出,壳光滑或有辐射肋。肋光滑、鳞状或瘤突状,色鲜红、紫、橙、黄到白色。下壳色较淡,较光滑。有个大闭壳肌。世界性分布,见于潮间带到深海。
3、牡蛎
属于软体动物,有两个贝壳,壳的表面凹凸不平,壳形不规则,大小、厚薄因种而异,左壳或称下壳较大而凹,附着在岩石或石板上,右壳或称上壳较小而平,掩覆如盖。
4、蛏子
属于软体动物,有左右相等的两个贝壳,贝壳脆而薄,呈长扁型,表面常生长一层浅绿色的薄皮,常有磨损破落而呈现白色,自壳顶腹缘有一道斜行的凹沟。栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中,以足掘穴栖居。
常见淡水贝类及名称
珍珠贝、河蚌等。
淡水种有 2000 种,主要分属于蚌目(Unionoida)中的蚌科(Unionidae)和珍珠蚌科(Margaritanidae )以及帘蛤目的蚬科和球蚬科。国外把蚌科和珍珠蚌科的种类称为 mussel, 蚬科和球蚬科的种类称为 fingernail Clam。而螺类在贝类世界中是数量最多的一纲,全世界有记载的淡水种约为 12000 多种。
分布
由于淡水贝类在全球分布的不平衡性以及世界各国对淡水贝类的保护生物学研究水平与重视程度的不同,而中国与美国被认为是淡水贝类生物多样性最为丰富的国家。
由于中国在地球演化过程中所处的特殊地位,造成中国丰富的物种和包括活化石在内的许多特有的物种,因而中国无脊动物多样性特别是淡水贝类是构成全球物种多样性的一个重要部分。中国现已记录软体动物种数为 3500 种占世界的 3.5%,其中淡水双壳类(Bivalvia)有 11 个属,共计24 个特有种。
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