大家好,小爱来为大家解答以上问题。自己做辣椒酱的方法和配料,自己做辣椒酱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
先将红辣椒碾碎,倒入备用锅中倒油烧热,不要太烫,放入姜末翻炒至香,翻炒片刻至无水,放入蒜末,继续翻炒,加入甜面酱和少许白酒,慢炖至冒泡,放入盐、糖、芝麻和花生,继续煮。制作又香又辣的自制辣酱大概需要十五分钟。味道好极了。没有添加剂。最后可以加点味精调味,不加也很好吃。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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