大家好,小爱来为大家解答以上问题。山楂罐头的做法窍门,山楂罐头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将山楂洗净,去蒂,准备一个碳素笔筒,在山楂下面转一转。
2、我懒,只是把下面的黑色蕾丝去掉了。也可以直接用笔筒或者筷子推,把芯推出来,让它有个发泄口(功夫,可以讲很久~ ~)
3、做完所有处理后,用清水洗几遍,看起来就光滑多了。
4、锅中加水,加入糖和冰糖,两种糖自己搭配。家里冰糖不多,加糖吧。
5、糖完全融化后加入山楂。
6、煮三分钟左右,山楂有裂纹就停火了。因为山楂的大小和硬度不一样,所以还是以裂纹为准吧!如果你喜欢更软的味道,只需煮一会儿。
7、山楂出锅后会觉得糖水很甜~油腻~没关系。让它冷却下来,装罐并冷藏。第二天糖水变浓,山楂的味道也浸出来了。酸酸甜甜的味道刚刚好。
8、拍张照~
本文到此结束,希望对大家有所帮助。