你们好,我是小探索,以上斑鳐是什么味道,斑鳐味道介绍问题很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、新鲜的斑鳐味道鲜美有嚼劲,而在韩国流行吃臭斑鳐,和中国的霉豆腐味道有些像。
2、韩国斑鳐为韩国黑暗料理之首,韩国渔民打到斑鳐之后,会把它密封起来,等它发酵,味道自然的发臭。先清除掉鱼的内脏,在18-20℃下发酵3-4天,就十分的美味了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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