风干武昌鱼的家常做法（武昌鱼做法）

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姜切片，蒜捣碎备用。将新鲜的红辣椒切成段备用。在煎锅里倒入少许清油。将鱼煎至两面金黄。倒半壶热水。加入准备好的姜片、大蒜和胡椒。倒入一些生抽和酱油。当汤变浓时，取出鱼，放在盘子里。将剩下的汤倒入碗中，加入少许葱花即可。总结如下。

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