大家好,小东方来为大家解答以上的问题。出油率怎么算公式,出油率的计算公式这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、出油率=出油数÷(总数-除杂数)×100%。
2、出油数=出油率×总数。
3、总数=出油数÷出油率。
4、出油率+除杂率+出粕率=1。
5、油料的出油率有以下几个方面决定:原料。
6、原料的好坏是决定出油率的关键。
7、(丰满程度、杂质量、品种、干湿度)2、设备。
8、什么原料选用什么设备相当关键。
9、选设备时应注意设备的工作压力(越大油率越高)、设备的含渣量(含渣量越低,油率越高)、干饼残油率。
10、(残油率越低,出油率越高)3、榨制工艺。
11、什么原料选用什么榨制工艺也不是固定的。
12、原料的产地不同,榨制工艺也不同。
13、(因为我国南北气候差异较大)不同的原料,属性也不同。
14、例如:油菜籽与花生。
15、油菜籽属于中粘性、中硬壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较大。
16、花生属于粘性、软壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较小。
17、扩展资料菜籽的出油率一般仅为30%,若采用适当的方法,可使出油率提高2%~5%。
18、①筛去泥沙。
19、因在加工过程中泥沙会吸油,从而降低油菜籽的出油率,故在加工前应先筛去泥沙。
20、 ②控制炉火。
21、一般用平底锅炒菜籽时,都是全部炒熟后才开锅将菜籽倒出,每次会有1.5kg~2kg菜籽黏在锅底被烧煳。
22、因此,将菜籽炒到八成熟时,就要打开上部灶口,封住下部风口,以控制炉火。
23、具体是在灶口墙上砌一个活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口;需要文火时,把铁板往下放,封住风口。
24、 ③改装榨螺。
25、使用95型卧式轴动榨油机时,可用旧的6号榨螺代替5号榨螺,这样可增大内压力,使出油部位后移8cm~10cm,这样每100kg菜籽可多出油1kg~2kg。
26、参考资料来源:百度百科-出油率。
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