醋肉图片(醋肉)

2023-07-18 07:05:09 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、在海上丝绸之路起点、东亚文化之都泉州,不管是五星级酒店,抑或是街边的面线糊店,或者是在普通市民家中的餐桌上,清源山山道上、小巷的醋肉摊中,你都可以见到它的身影,这就是醋肉。

2、淡淡的醋香、外酥里嫩的口感都令泉州人欲罢不能,是最常见的泉州小吃。

3、这是闽南最经典的肉的做法,醋肉要炸的软硬适中可不容易,非需一定功力不可,前期腌制所需要的配方更是尤为重要。

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