你们好,我是小探索,以上茶叶蛋的做法大全问题很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
茶叶蛋是一种非常受欢迎的小吃,是中国传统美食之一,这里为您提供一些茶叶蛋的做法大全。
茶叶蛋的材料:
1. 鸡蛋8个;
2. 茶叶2勺;
3. 老抽2勺;
4. 盐5g;
5. 八角2个;
6. 干辣椒3个;
7. 桂皮1块;
8. 陈皮1小块;
9. 姜适量;
10. 水适量。
第一种茶叶蛋的做法:
1. 鸡蛋煮熟,用勺子敲裂壳,但不要敲破;
2. 加入茶叶、老抽、盐、八角、干辣椒、桂皮、陈皮、姜和水;
3. 将锅加热,加入茶叶蛋和原料,用小火煮30分钟;
4. 关火,让茶叶蛋继续浸泡在汁中至少2小时以上,如果要更入味,可以浸泡一夜。
第二种茶叶蛋的做法:
1. 鸡蛋煮熟,用勺子敲裂壳,但不要敲破;
2. 加入茶叶、老抽、盐、八角、姜和水;
3. 将锅加热,加入茶叶蛋和原料,用小火煮15分钟;
4. 关火,让茶叶蛋继续在锅中浸泡至少2小时以上;
5. 如果觉得味道不够,还可以浸泡一夜。
第三种茶叶蛋的做法:
1. 鸡蛋煮熟,用勺子敲裂壳,但不要敲破;
2. 将锅加热,倒入水,加入茶叶、老抽、盐、八角、姜、桂皮和陈皮,煮沸5分钟;
3. 把煮熟的鸡蛋放在调味汁中煮15分钟;
4. 关火,让茶叶蛋继续在锅中浸泡至少2小时以上;
5. 如果想让茶叶蛋更入味,还可以浸泡一夜。
茶叶蛋是一种味道独特的小吃,在家里做也非常方便,希望这些茶叶蛋的做法大全能够帮助到你。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。