大家好,小东方来为大家解答以上的问题。江团鱼多少钱一斤,江团鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、清蒸江团鱼原料:鲜江团鱼、味精、料酒、醋、姜、葱、胡椒面、香油、盐、芡粉做法:将鱼剖腹,去鳃及内脏洗净,在鱼身的两侧各剞花刀,深约1厘米左右。
2、用盐、料酒、胡椒粉、姜、葱码味数分钟备用;2、将码入味的鱼沥干水气,放入蒸盘内,入笼用旺火蒸熟取出;3、炒锅置旺火上,倒入蒸盘内的原汁烧开,加胡椒粉、盐、醋、味精、芡粉汁,将其浇在蒸好的鱼上,淋香油并撒上葱花即可。
3、此鱼无鳞,肉质特别肥厚细嫩,少细刺,除了主干脊骨之外,没有其他的小刺,不用担心卡到,肉质及其鲜嫩,回味无穷,为鱼中珍品.。
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