你们好,我是小探索,以上白胡椒粉和黑胡椒粉有什么区别,白胡椒粉和黑胡椒粉的区别问题很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、白胡椒粉和黑胡椒粉的口味有一定的差别,白胡椒粉的口味会稍淡一点,然而黑胡椒粉的口味较为浓郁。
2、白胡椒粉具有黑胡椒粉所没有的营养价值,我们常常会选择用白胡椒粉作为食疗时的调味品。
3、白胡椒粉和黑胡椒粉的加工过程有一定的差别,黑胡椒在制作时是直接将成熟的鲜果晒干,然后经过打磨磨碎而制成的;然后白胡椒粉则是需要先去除胡椒的果皮、果肉然后用剩下的胡椒籽再经过晒干所打磨成的。
4、两者的用法有一定的差别,白胡椒一般会用来做红烧类的菜系,黑胡椒则一般会用来炖肉做汤等。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。