大家好,小东方来为大家解答以上的问题。史高维尔定义辣度，史高维尔定义这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、史高维尔指标外文名叫Scoville Scale。
2、是1912年美国化学家史高维尔所制订度量辣椒属(Capsicum genus)果实的辣味的单位。
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