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1、生物工程师是运用工程学、生物学和生物力学的知识和原理设计、制作和评估生物和健康系统和产品的人。
2、宏观方面，生物工程师主要研究生物各个层次的种类、结构、功能、行为、发育和起源进化以及生物与周围环境的关系；微观方面，生物工程师主要致力于运用生物技术及其产业化的原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发。
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