大家好,小东方来为大家解答以上的问题。虾仁怎么做好吃又简单家常，虾仁怎么做好吃又简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、推荐以下几种好吃的做法：一，清炒虾仁材料虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒做法虾仁洗净用牙签挑去虾线。
2、2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
3、5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。
4、6、黄瓜洗净一切为二。
5、7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。
6、8、葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
7、10、烧热锅内放油。
8、13、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。
9、12、颜色变红迅速捞出待用。
10、13迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆14、锅中留底油少许。
11、15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。
12、16、略炒迅速放入滑好的虾仁。
13、17、迅速倒入碗芡翻炒。
14、18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。
15、二，腰果虾仁材料主料：虾仁200克，腰果仁50克辅料：葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克调料：油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，高汤少许做法将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。
16、2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。
17、3、将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。
18、3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。
19、4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。
20、5、原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤。
21、6、倒入虾仁、腰果，颠锅，淋香油，出锅即成。
22、三，虾仁炒蛋材料主料：虾仁150克，鸡蛋250克辅料：韭黄80克调料：盐2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克做法虾仁炒熟盛罩篱内；2、鸡蛋加调味（盐、味精、胡椒粉）拂匀，加入切碎的韭黄、虾仁拂匀，下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。
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