这个问题在网上有过热议,有过争议。我国14亿人口,占世界人口百分之二十,但耕地仅占世界耕地的百分之七,用占世界百分之七的耕地养活占世界百分之二十的人口,这的确是一个奇迹。
我相信,没有几个国家能做得到。那么,我国每年国库储存的粮食有多少,如果明年不生产一颗粮食,那储备粮够14亿中国人吃多长时间呢?下面从三个方面和大家一起讨论交流。
一、我国粮食产量
我国在一九八四年之前,粮食的确有短缺,八四以后,不仅度过温饱线,而且除了加工食用油和饲料的大豆严重短缺需要大量进口外,小麦、玉米、大米三大主粮完全可以满足国人吃饭。还是用国家统计局的数字说话。
我国粮食短缺最严重的是三年困难时期,人均粮食从1958年的306公斤减少到207公斤。1981年,粮食总产3.2亿吨,人均粮食324公斤,还是不够吃。
1984年,粮食总产突破4亿吨,人均粮食达到390公斤,接近世界人均粮食400公斤标准,基本度过温饱线。
从2013年起,粮食总产突破6亿吨,近年来,一直保持在6.5亿吨以上,人均粮食达到470公斤,2019年总产6.64亿吨,2020年达到6.7亿吨,人均粮食475公斤,完全满足14亿人口需求。
当然,过去粮食短缺,除了产量低以外,由于肉、蛋、奶、食用油短缺,吃粮食就多,现在粮食够吃,除了粮食产量高以外,肉、蛋、奶、食用油等副食品大幅度增加,吃粮食也就少。过去,一个人一天平均消费1斤粮食,现在只有半斤多一点点。
二、14亿人口每年消耗多少粮食
据国家统计局2019年数据,2019年大米消费1.93亿吨,其中,食用大米消费1.59亿吨,小麦消费1.24亿吨,食用消费0.92亿吨,玉米消费2.78亿吨,其中食用消费0.186亿吨(主要用于饲料和工业原料),三大主粮总消费5.94亿吨。
人均消费424.6公斤,其中人口食用粮食约只有2.7亿吨,人均年食用190公斤,每天平均1.05斤。从以上数字可以看出,14亿人口每年人均总消费424.6公斤,直接食用的粮食只有190公斤,一多半粮食用于饲料和工业原料。
三、我国每年储存多少粮食,够14亿人口吃多长时间?
那么,国家每年到底储备多少粮食,如果今年不生产一粒粮食,储备的粮食够14亿人口吃多长时间?
国际储备粮食有一个百分比指标,即按一年的消费量的17%—18%,比如一年总消费一亿吨,就要储备1700万到1800万吨粮食,而我国的储备粮指标是国际指标的二倍还多,达到35%—40%。
比如,我国2019年全年消费粮食5.94亿吨,那么就要储备2.4亿吨左右,加上农民个人储备的粮食,差不多有3亿吨左右。
如果按总消费量,可以维持半年,如果只是直接食用粮食,可以吃一年(以上数字不包括每年进口的一亿吨大豆)。
总之,我国目前粮食总产保持在6.5亿吨以上,每年总消费量在5.9亿吨左右,食用粮食在2.7亿吨左右,国库储备粮保持在2.4亿吨以上,加上民间储备,大约在3亿吨左右。
如果进口量不变,按总消费,储备粮可以维持半年时间,如果只是食用,可以维持一年时间。