大家好,小东方来为大家解答以上的问题。制作彩虹冰淇淋的过程，制作彩虹冰淇淋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、主料蛋黄4个淡奶油250g辅料糖90g水30g奥利奥饼干碎适量装饰水果少许酸奶适量食用色素少许步骤1.蛋黄搅打至发白体积变大，把糖和水煮开到110度，缓缓的倒入蛋黄液中。
2、搅拌均匀2.淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起3.分别装在6个容器中4.加入使用色素调好颜色5.用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中6.挤好一层在上再挤一层其他颜色7.挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上 拿出脱模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奥利奥饼干碎。
3、再用水果装饰下8.七彩斑斓的冰淇淋彩虹杯就做好了小贴士制作冰淇淋的糖浆一定要缓慢倒入 不然会影响成品的口感2、颜色的搭配可以按照彩虹的颜色来搭配 或者自己喜欢的颜色3、杯中还可以放喜欢的水果和淋一些果酱或者巧克力酱。
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