俗话说得好:三十年河东,三十年河西。
在1981年的全国评酒大会上,一湖南名酒,以高出茅台0.54分的92.18的高分成绩,险胜茅台,一炮而红。
这就是武陵酒。
而后在1989年第5届全国评酒大会和2015年白酒万人盲测上,武陵酒都在评比中,都表现优异,把茅台都比了下去。
但这三次险胜茅台的经历,并没有让武陵酒持续辉煌,如今还落得无人问津的地步,这是咋回事?一起来了解一下吧。
武陵酒的诞生——青出于蓝而胜于蓝
如果没有茅台,那也就没有武陵酒。虽然武陵当地酿酒历史悠久,但武陵酒却还是资历尚浅的“年轻小伙”。
要不是上世纪60年代,茅台酒只给湖南供应1000斤,导致供不应求,当地人也没想过打造这样一款能和茅台媲美的接待专用酒。
于是湖南常德酒厂接下这一艰巨的任务,前去茅台酒厂学习技术,并结合自身优势,终于功夫不负有心人,打造出了具有湖南特色的酱香酒。
虽然师承茅台,但喝起来难分伯仲,各具优势。武陵酒喝起来更加醇甜清冽,酱香没有那么浓郁,整体口感十分细腻,十分适合刚开始接触酱酒的朋友。
也正式因为这份靠谱的品质,才让它能够三胜茅台。并且还在1988年度国家优质白酒评选中,荣获“中国名酒”称号,给湖南白酒的发展树立了一个全新的里程碑。
武陵酒的发展——“虎头蛇尾”
茅台虽然当过武陵酒的“手下败将”,但如今的它,可是中国白酒界的老大。论名气,家喻户晓,即便不喝酒的人,都知道请客用茅台是一件十分有面子的事情。
论品质,更是酱香型白酒中的“领军者”,口感上能有几分像它,便是一件值得炫耀的事情。
而如今的武陵酒,很多湖南本地的年轻人,都知道此为何物?走出省外,更是无人问津,唯有资历较深的老一辈依旧对它念念不忘。
难道如今的武陵酒品质不行了?当然不是,比起当年,现在武陵酒毫不逊色。
但在发展过程中,内部经验不善,才导致如今境况。俗话说得好:万物皆有时,时来不可失。
在白酒行业发展的“黄金十年”,武陵酒5次易主,从湖南企业到常德粮油公司,再到泸州老窖,后又联手联想,最后又和河北老白干合作。
每次易主,都越来越凉。武陵酒一点儿好处都没捞到。
直到最近两年,武陵酒才稍有起色,但宣传跟不上去,市面上的竞争又十分激烈,想要博出自己的一片天地,可谓“任重而道远”。
不过,大家不妨期待一下。
毕竟对于酒厂而言,要想长期发展,酒质才是根本。武陵酒如今或许只缺少一个让大家熟知的契机而已。同样市面上很多质优价廉,却名气不显的白酒,也是如此。
就拿产自贵州酱酒核心产区的君中元私藏酒来说,酿造人是茅台原副厂长李兴发的徒弟,曾传政,对酒质要求十分严格。
结果酒厂只重视酒质,忽略了宣传,导致如今没啥名气。不过喝过的人,都是交口称赞,经常囤个3、4箱,在家慢慢喝。
它的原料、工艺和飞天标准一样,精选红缨子糯高粱,坚持大曲坤沙工艺酿造而成。
新酒经过6年窖藏,老熟酒体,开瓶瞬间,便有浓郁的酱香,自然的陈香扑面而来,久久不散,令人陶醉。
入口品尝,各种香味,如同海浪一般,层层递进,酒体醇厚细腻,入喉也没有任何辛辣刺激感,饮下之后,回味悠长,倍感舒适。
此外,河南的宝丰酒,四川的玉蝉大曲,安徽的古井贡酒……都是名气不大,却值得品尝的佳酿。不知道你喝过没?